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New York, 10 magggio 2014 - Mangiare più frutta e verdura può ridurre il rischio di ictus di oltre il 20 per cento. Almeno questo è quanto emerso da uno studio della Qingdao University in Cina. I ricercatori hanno condotto una revisione dei risultati di buona parte delle ricerche precedenti sull'argomento.

I dettagli sono stati pubblicati sulla rivista internazionale Stroke.In particolare, i ricercatori hanno analizzato venti ricerche pubblicate precedenti, per un totale di 760mila soggetti analizzati e quasi 17mila ictus. In media le persone che mangiano più frutta e verdura sono risultate avere un rischio inferiore del 21 per cento rispetto a quelle che ne mangiano di meno, con la probabilità di avere un evento che diminuisce del 32 per cento per ogni 200 grammi in più mangiati al giorno e dell'11 per cento per ogni 200 grammi di vegetali. "Agrumi, verdure a foglia e mele e pere sono gli alimenti per cui la relazione è accertata - scrivono gli autori - mentre per gli altri non ci sono evidenze conclusive".(Agi)