Lamezia Terme, 8 ottobre 2015 - "Prendiamo atto dell’interesse, a dire la verità immediato, dell’assessore Gullo alla problematica segnalata dall’Udc in merito alla freschezza dei cibi da servire ai bambini delle scuole". Così, Giancarlo Nicotera, consigliere comunale Udc. "E’ un segnale nuovo - prosegue - che tutti assieme vogliamo dare al fine di evitare errori del passato. Non si vuole quindi demonizzare nessuno, si chiede solo che il sacrosanto diritto dei nostri bimbi a nutrirsi in maniera sana sia garantito.
La dazione dei panini “raffermi” resta, senza alcuna edulcorazione o “penosa” scusa di sorta un dato. Essi magari provenivano da una scuola “di periferia” - che dovrebbe essere però tutelata, se non meglio, almeno allo stesso modo di quelle più centrali - anziché dalla scuola attaccata ai locali dove si preparano i cibi.Rileviamo che il controllo “con preavviso” è stata un’occasione gioviale per incontrarsi con il gestore della mensa e con chi vi lavora, ma sommessamente (senza accusare nessuno) riteniamo che i controlli, specie ai refettori, vadano fatti ad ampio raggio, magari “senza preannuncio”. L’Udc, a tal uopo, presenterà due mozioni in riferimento alle Mense: la prima inerente la Commissione di Vigilanza - preposta alla verifica del buon andamento del servizio ed alla segnalazione di eventuali problematiche e proposte - che dovrà essere costituita oltre che dai rappresentanti dei docenti e dei genitori anche da esperti, professionisti e persone competenti nel campo della nutrizione. La seconda è che i controlli (anche a partire dal prossimo contratto d’appalto), rispettando, tutte le norme sulla igiene e sicurezza alimentare per chi entra nei locali dove si preparano i cibi, vadano fatti, senza accordo con l’impresa (oggi invece previsto genericamente ex art. 22 Capitolato Appalto), ma previo massimo un semplice avviso eventualmente “ad horas” o, ove possibile, senza nessun avviso. Sappiamo che su queste cose non ci saranno divisioni perché la salute ed il benessere dei nostri bambini viene prima di tutto e tutti. Tutti vogliamo la stessa cosa - conclude Nicotera - noi amministratori, i genitori e chi gestisce i servizi mensa che più di noi, ove si verifichino criticità, vuole risolverle subito".
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