Giovedì, 30 Maggio 2024

carabinieri fornoLamezia Terme, 13 maggio 2023 - Un forno abusivo è stato scoperto dai carabinieri a Lamezia Terme. I militari, nell’ambito delle attività di controllo del territorio, insospettiti dal continuo via vai di persone che entravano in un piccolo edificio per poi uscire con prodotti da forno, sono intervenuti e hanno sorpreso quattro persone impegnate a preparare e cuocere del pane senza la prevista autorizzazione rilasciata dal Comune.

All'interno del locale sono stati trovati un’impastatrice industriale e un forno a legna da dove si sfornava del pane di diversa grammatura. I successivi controlli effettuati assieme a personale del servizio igiene dell’Azienda sanitaria provinciale di Catanzaro, hanno permesso di accertare gravi carenze strutturali e conseguenti carenze igienicosanitarie in uno con l’assenza di qualsiasi procedura di autocontrollo e tracciabilità degli alimenti.

A seguito dei controlli, allo scopo di evitare pericoli per la salute pubblica, è stata disposta l’immediata cessazione dell’attività. E' stata anche irrogata una sanzione ammnistrativa di 3 mila euro e, infine si è proceduto al sequestro sanitario di circa 60 chilogrammi di prodotti da forno.

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