Domenica, 19 Novembre 2017

Manfredi Gianfranco1Lamezia Terme, 6 gennaio 2017 - Un originale e autentico luogo del vino. Dove - tra botti, bottiglie e cisterne inox - è possibile acquistare (previo piacevole assaggio) bianco, rosato e rossi della casa, ma anche rifornire la dispensa di ghiottonerie. Hanno saputo creare un ambiente suggestivo e accogliente, Giovanna Torcasio e i suoi familiari nella cantina della loro piccola ma promettente azienda vitivinicola. Siamo a Lamezia Terme-Nicastro, a due passi dagli ulivi del Parco Peppino Impastato.

Sugli scaffali della sala-degustazione, ci sono i migliori pecorini della Fattoria della Piana, con una rara selezione di “riserva”, compresi gli affinati alle vinacce. Non mancano i salumi che produce Maria Assunta Greco a Pianopoli, tra i quali un ghiotto guanciale, il tipico “gujhiularu”. E sono presenti i prodotti top della Callipo e le golose conserve della Suriano di Amantea, salse, confetture e la fantastica linea “hot”, che parte dai livelli per educande (si fa per dire) dei Peperoncini calabresi e arriva a palati no-limit con le Creme di Habanero e l’incendiario Carolina Reaper, il peperoncino più piccante al mondo. Da non perdere, ovviamente, la degustazione dei vini della casa, con un interessante Zibibbo, aromatico, secco aperitivo e (su consiglio dell’enologo Antonio Zaffina) un notevole rosso da uve magliocco dolce e greco nero. I prezzi? Il guanciale 15 euro/kg, le soppressate 22; i vini intorno ai 2 euro …al litro. “Di VinoBacco” – Lamezia Terme Nicastro -via Roberto il Guiscardo 82- tel.0968.22698- 349.8140280

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